プエブラは
メキシコ郷土料理の発祥地として有名だそうです。
買付け場所の側に
「地球の歩き方」で紹介されているお店
"Que Chula es Puebla"があったので入ってみました。
とてもメキシコらしい空間です。
この街の有名な焼き物、タラベラ焼きの皿が飾られています。
今日は、コンソメスープ。
タイルが敷きつめられたテーブルとライム、スープの相性が最高で
メキシコに居るんだと改めて実感します。
代表的な郷土料理"モレ・ポプラーノ"をいただきました。
プエブラ、最高。
プエブラ、間違いないです。
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