メキシコ飯｜アグア・チリとモルカヘーテ

メキシコにハマる原因のひとつ。飯がウマい。
「男心を掴むには、胃袋を掴め」と言いますが、まさしくメキシコがそれっ！

なに食ってもウマくてウマくて、しかも安い。
先ず食べ物が浮かんで、またメキシコに行きたい〜ってなります。


メキシコシティ/レフォルマにある「222」
ここはメキシコシティ内でも有数の巨大ショッピングセンターで
館内には、ブランドッショップ、映画館、レストランなどが軒を連ねます。

その３階にあるレストラン「La Destileria」のメキシコ飯！！！

ここは、メキシコ伝統の石臼＝モルカヘーテを使った料理がウリのお店です。
注文したのは、アグア・チリ。テーブルでタマネギやスパイスをすり潰し特性ソースを作ってくれます。

ソースにアボカドなどを加え

アグア・チリ完成！その名の通りタコと野菜の水っぽいチリソースがけです。
これは、辛かった。タコの酢の物的な……お酢の変わりがチリ……そんなお味でした。

モルカヘーテ。石臼焼き料理。
お肉、サボテン、チョリソ、チーズなどをモルカヘーテに入れ焼いたものに
特性のソースがかかっていました。

これをトルティージャで巻いていただく。ウマいに決まってます！

上品なタコス。





只今、メキシコ帰国フェアー開催中です。
雑貨が充実したnifunifaへ
是非、遊びに来て下さい。

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